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从中国市场看manbetx客户端下载地址产业发展是大有可为发布时间:2013-9-22 11:07:23

在经历十几年的高速发展后,速冻食品行业在金融危机到来时放缓了脚步,进入了优化调整期,销量增速下滑明显,行业面临着巨大考验。

尽管我国速冻食品产业发展十分迅速,但一些问题仍然普遍存在,如产品品种相对单一,行业标准不健全,机械化程度偏低,前处理技术、解冻技术有待提高,manbetx客户端下载地址运输、贮藏及低温销售技术设备落后等,导致我国速冻食品企业质量保障能力相对薄弱,产品差异化程度较小,生产成本相对较高。

随着速冻食品生产技术的提升、产品花色品种的增加、产品质量的提高、包装技术的不断发展,琳琅满目的速冻食品在营养、方便、卫生、经济、适口等方面将会进一步满足消费者的需求。在我国经济触底回升之后,我国的速冻食品业必将进人一个新的黄金时代。

在我国,速冻食品加工已经成为现代经济的主要产业,以生产加工为起点、冷链技术冷藏运输为衔接、商超卖场为终端的manbetx客户端下载地址食品供应链初步形成。但是,与世界发达国家相比,我国manbetx客户端下载地址产业及与之配套的冷链技术、商超卖场生鲜管理水平仍有较大差距。例如超市对生鲜农产品的冷链投入较低、管理落后以及第三方冷链不能满足连锁行业的发展速度等问题,造成了大量生鲜、manbetx客户端下载地址食品损耗。对于冷链物流遇到的一些问题,普遍认为,从整体上看,我国冷链物流还没有形成真正的体系。

冷链是食品供应链中最重要的环节,而冷链技术的应用对于保证食品品质更是起到了非常关键的作用,与消费者的饮食安全息息相关。当前国内外需求下降,manbetx客户端下载地址产业各环节均面临新一轮竞争挑战。同时,经济发展方式转变步伐的加快、相关产业调整与振兴规划政策的出台也为manbetx客户端下载地址产业提供了新的发展机遇。消费结构升级与食品安全对manbetx客户端下载地址产业发展提出了更高要求。

“中国manbetx客户端下载地址产业发展大有可为”这一观点引发了与会众多嘉宾的共鸣。大家认为,中国manbetx客户端下载地址产业的发展壮大,利又需要尽早完善相关政策和法规,借鉴欧美企业的先进经验,还需要manbetx客户端下载地址产业各环节协调阢制的建立、冷链物流技术的进一步提高等一系列条件的支持。当各个环节形成合力后,我国manbetx客户端下载地址产业才能大步向前走,manbetx客户端下载地址食品才能有更好的发展基础。